|
|
Toetje Van Gebakken Banaan.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bananen
50 gr. poedersuiker
4 eetl. rum
1 dl. creme fraiche
50 gr. bitterkoekjes
50 gr. boter
25 gr. chocolade schaafsel
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Vet een vuurvaste schaal in, waarin de 4 bananen precies passen.
Bereidingswijze:
Pel de bananen, halveer ze overlangs en leg ze op de bodem van de schaal. Meng het citroensap en de rum door elkaar, giet dit mengsel over de bananen en bestuif het met de poedersuiker. Verwarm dit alles op het vuur en zet de schaal vervolgens 10 min. in de oven.
Verkruimel de bitterloekjes en laat de boter op een zeer laag vuur smelten. Haal de schaal uit de oven en verdeel de creme fraiche over de bananen. Bestrooi het geheel met de bitterkoekjes en verdeel de boter er over. Zet de schaal daarna nog 3 min. in een oven van 220 graden.
|
|
|